Eine große Bedeutung haben in unserer Region die "Häckerwirtschaften". Anderorts werden sie auch Hecken- Strauß- oder Besenwirtschaften genannt. Hier hat der Winzer die Möglichkeit der Direktvermarktung seines Weines. Das Privileg soll auf Kaiser „Karl den Großen“ zurückgehen. Die Zeiträume in denen wir gerne für Sie da sind, entnehmen Sie bitte der Rubrik „Aktuelles“.
Unsere Häckerwirtschaft ist dann täglich ab 11 Uhr geöffnet. Seit dem Jahr 2004 verfügen wir über neue Räume. Sie vermitteln ein leicht mediterranes Flair. Die Weinlaube im Garten lässt in den Sommermonaten jeden Aufenthalt zum Erlebnis werden. Hervorragende Weine, ein zünftiges Vesper mit regionalen Spezialitäten und eine schöne Atmosphäre laden zum Verweilen ein. Als Spezialitäten gelten Heidschnuckenbratwürste mit einem Glas "Creszentia" (Rotweincuvée) oder in Rotwein gekochte Feigen auf Gorgonzola mit einem duftenden Gewürztraminer.

 

In einer Häckerwirtschaft ist es üblich - ja eigentlich erwünscht - dass sich neue Gäste zu schon vorhanden Gästen hinzu setzen. Dies steigert die Kommunikation und meist entwickeln sich lebhafte Gespräche, die des öfteren auch in Bekanntschaften oder Freundschaften enden. 

Selbstverständlich ist auch etwas enger zusammen zu rücken, um noch Platz für neue Gäste zu machen. Genießen Sie einmal einen warmen Sommerabend in unserer Weinlaube – Sie werden begeistert sein.

 

 
Impressionen aus der Häcke 

(Fotos Hillenbrand)

  
 Genuss pur!  Angeregte Gespräche beim Wein!
 Johannes und  Christian beim Service!
 Ja, der Klingenberger Rote!  Nette Menschen sind immer anzutreffen!
 Ein deftiges Essen gehört dazu
mit stets guter Laune,  charmant von unserer Jenny serviert
 Den Gästen gefällt's!  Nur zufriedene Gesichter!